カプレーゼ 和食材のコラボ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト、モッツァレラチーズをスライスする。

2. 2

   スライスしたトマト、モッツァレラチーズ、バジリコを並べる

3. 3

   ボイルした蛸足、豆腐をスライスしてる

4. 4

   スライスした蛸、豆腐、レッドキャベツプラウトを並べる

5. 5

   盛り付けたあと、モッツァレラチーズ側はオリーブオイルを掛ける。蛸側には、醤油とオリーブオイル、余ったレッドキャベツプラウトのみじん切りを合えたソースを掛け、食べる前に塩・胡椒する。