きゅうりと生姜千切り漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・下ごしらえ１
   きゅうりのヘタを取ります。生姜は千切りで切り、鷹の爪も準備します。

2. 2

   ・下ごしらえ２
   きゅうりの切れ目がくさび型になる様に真ん中くらいまで斜めに切れ目を入れます。

3. 3

   ・下ごしらえ３
   器にB調味料を混ぜ合わせ、漬け汁を作ります。生姜と鷹の爪も付け汁に少量入れます。

4. 4

   ・調理１
   箸できゅうりの切れ目に生姜を入れ、鷹の爪も一緒に入れます。

5. 5

   ・調理２
   きゅうりを２㎝程の長さに輪切りにします。

6. 6

   ・調理３
   切ったきゅうりを漬け汁に漬け、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
   ※直ぐにでも食べられますが、数時間後の方が味が染みます。

7. 7

   ・盛付け
   浅めの器にきゅうりを盛り付け、漬け汁を上から掛ければ出来上がり。