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ズッキーニのピクルス レシピ・作り方
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hotmamamiho
簡単にできます!
材料(5人分)
ズッキーニ
1本
プチトマト
10個
白ワインビネガー
30cc
醤油
20cc
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
2欠片
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作り方
1
ズッキーニは5mm幅、トマトは2等分、ニンニクは2mm幅に切って、オリーブオイルと一緒に炒めて軽く火を通す。
2
火が通ったら塩コショウで軽く味を整えて、そのあとに白ワインビネガー、醤油を追加する。
3
ふたをして弱火で3~4分おいて完成☆熱が冷めたら冷蔵庫へ。味はしみているので寝かすことなくすぐ食べられます♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ズッキーニが家でとれたので。
公開日:2013/07/01
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