キムチと大根葉の冷やっこ レシピ・作り方

作り方

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   今回使った豆腐は、京都が本店の男前豆腐店の「とろけるケンちゃん」です。男の文字が浮き出てる豆腐です。

2. 2

   大根葉を細かく刻み、熱湯でさっと茹でます。

3. 3

   器に豆腐をのせ、大根葉とキムチをのせ、かつお節を散らします。

4. 4

   最後にぽん酢をかけて出来上がり。