糖尿病・ダイエット向けごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊飯器に、お米を通常の半分の量をめやすとして入れて、その後、麦をその半分の量を入れる。

2. 2

   材料、しらたき。水はしっかり抜きます。

3. 3

   これでもか！という感じで、みじん切りをする。その際、おさえるほうの手は使わずに、しらたきを包丁で叩くようにします。

4. 4

   無洗タイプであれば、そのまま水を入れます。無洗でない場合は、軽めに洗います。しらたきは独特のにおいがしますが、水をしっかりぬけば大丈夫です。

5. 5

   完成！　香ばし醤油をのせるとき、油分をよくきって、フリーズドライしょうゆとごまだけを乗せる感覚でトッピングします。