茹でたキャベツとエリンギの　マヨぽん酢サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切り、キャベツの芯は薄切りに切ります。
   
   エリンギは５ｍｍの厚さにスライスします。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、エリンギ・キャベツの順に一緒にしんなりするまで、茹でます。
   
   ザルにあげて水気を切ります。
   水分が多い場合、手で押さえて水気を絞ります。

3. 3

   ボウルにマヨネーズとポン酢を混ぜ合わせ、キャベツとエリンギを入れて和えます。
   塩こしょうで味を調えて出来上がりです。