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玉ねぎ丸ごと冷やしおでん レシピ・作り方

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Emianego
玉ねぎ丸ごと食べられる冷たいおでん

材料（2人分）

玉ねぎ
少2
油揚げ
1枚
万願寺唐辛子
4本
じゃがいも
3個
だし汁
4カップ
醤油
大2
味醂
小1
鶏ガラスープの素
小1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、じゃがいも、油揚げをだし汁、調味料を入れた中で10分煮ます
    次に万願寺唐辛子を入れ、さらに5分煮ます
  2. 2
    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮えてから、少し冷まして冷蔵庫で1時間ぐらい入れておくと、味がしみます

きっかけ

暑い夏、冷たいおでんで野菜も食べよう

公開日：2012/07/28
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カテゴリ
玉ねぎ
料理名
おでん

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