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ブロッコリーのコールスロー レシピ・作り方

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shino8631
ブロッコリーの茎を使って、簡単サラダを作りました。
1歳児の娘は一粒ずつ摘んで食べてます（＾＾）
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ブロッコリーの茎
1株分
塩
少々
コーン缶
小1缶
マヨネーズ、レモン汁
各大匙1
塩、こしょう
各少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーの茎は厚めに皮をむいて1センチ角に切り、熱湯で塩ゆでして水気をきる。
  2. 2
    コーン缶は水気をきって①と混ぜ、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうであえる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブロッコリーの茎で一品おかずを作りたいと思い。

公開日：2011/12/01
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関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
料理名
ブロッコリーのコールスロー

このレシピを作ったユーザ

shino8631 料理を作るのはとっても苦手でしたが、子供が生まれてから頑張って作るようになりました♪ 簡単でおいしいレシピを日々開発中です。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/12/05 22:33
カニカマも入れてみました。 ブロッコリーの茎の食感が好きです。さっぱりしてておいしかったです。
*nini*
わ～♪かにかまも入って彩りがとってもキレイ（＾＾） 茎が意外とおいしいんですよね！つくレポありがとう♪

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