にんにくの茎と卵の炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの茎は3～4センチ長さに切る。

2. 2

   卵は割りほぐして塩を加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油小匙1/2を強火で熱し、②を流し入れて大きく混ぜ、いり卵にして取り出しておく。

4. 4

   ③のフライパンにサラダ油小匙1/2を熱し、にんにくの茎、塩、砂糖を加えてさっと炒める。

5. 5

   ④に湯大匙1/2を加えてふたをし、水分がなくなったら卵をもどし入れて軽く混ぜ、こしょうで味をととのえる。