にんにくの茎と卵の炒めもの レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- にんにくの茎 100グラム
- 卵 2個
- サラダ油 小匙1
- 塩、砂糖、こしょう 各少々
作り方
- 1 にんにくの茎は3～4センチ長さに切る。
- 2 卵は割りほぐして塩を加えて混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油小匙1/2を強火で熱し、②を流し入れて大きく混ぜ、いり卵にして取り出しておく。
- 4 ③のフライパンにサラダ油小匙1/2を熱し、にんにくの茎、塩、砂糖を加えてさっと炒める。
- 5 ④に湯大匙1/2を加えてふたをし、水分がなくなったら卵をもどし入れて軽く混ぜ、こしょうで味をととのえる。
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- カテゴリ
- ガーリック・にんにく
- 料理名
- にんにくの茎と卵の炒めもの
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M6662021/05/18 19:12
玉ねぎも加えて作りました。美味しくいただきました。
レシピへのコメント
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風味がよくてご飯が進みます。