鴨肉を使って、従兄弟丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   ○玉ねぎをスライス・電子レンジで１分加熱
   ○肉を一口サイズにカット
   ○卵を溶く（溶き過ぎないように！）

2. 2

   ★の調味料を鍋に入れる（強火）　
   ○ひと煮立ちしたら、鴨肉を入れる（弱火）で、中まで火が通るように
   ○玉ねぎ加え2分（強火）
   ○溶き卵を、のノ字を描くように入れる（強火）

3. 3

   ○半熟で、鍋を下ろして蓋をする（余熱で固める）
   ○お皿に持ったご飯にかける（どんぶりの蓋をして蒸らす）
   ○お好みで山椒を