えび入りスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは石づきを取って6等分にし、ねぎは1～2センチ長さに切る。

2. 2

   卵を溶きほぐし、生クリーム、塩、こしょうを混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにバター大匙2をいれてえびを炒め、ガーリックパウダー、塩、こしょうをふり、しいたけ、ねぎを加えてさらに炒め、一度取り出す。

4. 4

   ③のフライパンにバター大匙1を入れ、②を加えて大きく混ぜながら半熟状になったら③を戻し入れ、全体を混ぜ合わせる。