材料（２人分）
- 卵
- ２個
- 塩胡椒
- 小さじ１
- 粉チーズ 又は パルメザンチーズ
- 大匙１
- みりん
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- お椀にすべての材料を入れ よくかき混ぜる。
-
- 2
- フライパンに、軽く油をしき、まわして中火にする。
-
- 3
- フライパンが、温まったら、①を３回位に分け流し込み 表面が固まってきたら、手前から丸めていく。
この動作を３回位繰り返し、さらに出して 切る
おいしくなるコツ
焼きあがった後は、冷めてから切ると、食べるときジューシーさが残りますよ。
きっかけ
妹と母のお弁当に作りました。
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粉チーズにすることで、溶けにくく、焼きやすいです