圧力鍋＊ECO*煮汁再利用＊根菜チーズカレーレシピ・作り方

Name: 圧力鍋＊ECO*煮汁再利用＊根菜チーズカレー
Total time: 15 min
Yield: 2～4
Ingredients: 煮物の煮汁（甘辛い味ならOK） １カップ; 水 1カップ; 小じゃがいも ４個; にんじん 1本; プロセスチーズ 1個; カレールー（フレーク） 大さじ2～3

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RingYT（りん）

レシピID:1010001934鶏手羽中とオレンジの煮物の残った煮汁でもう一度根菜を煮て、それからカレーにしました♪鶏の風味が出てる野菜カレーでECO料理♪

材料（2～4人分）

煮物の煮汁（甘辛い味ならOK）: １カップ

水: 1カップ

小じゃがいも: ４個

にんじん: 1本

プロセスチーズ: 1個

カレールー（フレーク）: 大さじ2～3

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作り方

1

レシピID:1010001934鶏手羽中とオレンジの煮物の煮汁（圧力鍋内）に水を足し、皮をむいた小じゃがいも、乱切りの人参を入れて中火にかけ圧力がかかったら弱火にして３分。
2

火を止めて圧力が下がったらフタを開け、カレールーをふり入れる。火をつけてとろみが出てくるまで弱火で煮る。
下味があるのでルーは少なめでOK。
3

お皿にごはんを盛り付けカレーをかける。最後にプロセスチーズをこまかく吉田ものをトッピングして出来上がり。
4

レシピID:1010001934
鶏手羽中とオレンジの煮物
圧力鍋で煮ました。
その煮汁を再利用のカレーです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レシピID:1010001934煮汁で野菜を煮るので下味がしっかり染みています。カレールーをいれてから煮込む必要がないしカレールーも少なめ。根菜の味、チーズの味がひきたつ節約料理です♪煮物を作って煮汁が余っていたら是非やってみて下さい。

きっかけ

レシピID:1010001934の手羽中とオレンジの煮物の煮汁を再利用したカレーです♪

公開日：2011/04/29

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このレシピを作ったユーザ

RingYT（りん）仕事で海外にいく機会が多く、あの時のアレ食べたい～とレシピを作りコンテストに入賞したのをきっかけに、あるもので美味！簡単！勝負（笑）なレシピを作成中♪ ＊祝選出！2011.３月今日のPUレシピ、2014.4月×Leeレシピ料理好きの方、これからお料理始めたい方、我が娘のために。 ecopeople/食生活アドバイザー/もとca/塩麹ハマリ中日記代わりツイッター→ @RingYT