【簡単】＊白だしで＊あっさり煮魚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、冷凍していた魚を使って・・・レンジで軽く解凍したカサゴは、３枚におろして、更に身を半分にする。半解凍状態の方が、おろしやすい。

2. 2

   ３、熱湯を回しかけてから、鍋に煮汁と共に入れて火をつける。身が崩れやすいので、弱火～中火くらいでよい。

3. 3

   あくを取りながら、煮ていく。
   煮あがったら、お皿に盛り、下湯でした小松菜などを添えて完成。