ハロウィン・かぼちゃクッキー♪ジャックオーランタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはレンジにかけ、フォークでつぶしておく。
   フードプロセッサーで、バター、砂糖を混ぜ、次につぶしたかぼちゃを入れ、混ぜる。

2. 2

   ①に薄力粉を３回くらいに分けて入れ、混ぜていく。
   粉気がなくなってきたら、ラップに包み、冷凍庫へ。
   

3. 3

   次に、ショコラクッキーを作る。薄力粉とココアは一緒に振るっておく。
   

4. 4

   ①と同様にフードプロセッサーで仕込む。バター、砂糖が混ざったら、粉類を入れる。粉気が無くなったら、ラップ→冷凍庫へ。

5. 5

   それぞれの生地が硬くなったら、コネコネして、暑さ５ｍｍほどに伸ばす。
   かぼちゃ、ショコラのそれぞれの顔のパーツを入れ替える。

6. 6

   生地の温度が高くなりすぎると扱いづらくなるので、少しずつ、冷やしながら作業すること。

7. 7

   あとは、１８０℃のオーブンで１５分～２０分焼けば出来上がり。