厚揚げの焼きチーズと生姜醤油のおつまみ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ
- 1/2枚
- シュレッドチーズ
- 大さじ２
- マヨネーズ
- 小さじ２
- 塩
- 少々
- 粗挽き胡椒
- 少々
- バジル
- １、２枚
- おろし生姜
- 小さじ1/2
- 醤油
- １回し
作り方
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- 1
- 厚揚げはお湯で茹で油抜きした後にざるにあげ水気をきって６等分にきる。
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- 2
- 厚揚げの上に塩を振る。
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- 3
- 厚揚げの３個分にマヨネーズをのせシュレッドチーズ、粗挽き胡椒をかける。残りの３個はそのままで。
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- 4
- オーブンで３をこんがりとなるように焼く。
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- 5
- 焼けた厚揚げのシュレッドチーズの上にバジルをのせる。
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- 6
- 何ものせてない方の厚揚げにおろし生姜と醤油をかけ共に皿に盛りつけたら完成！
おいしくなるコツ
具材等はお好みで加減ください。
きっかけ
夕食に。