「長ねぎ」の焼きマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎをよく洗い４センチの長さに切る。フライパンに油をひき、少し焦げ目がつくように焼く。

2. 2

   1ができたら、小鍋にお湯を入れて焼いたネギを沸騰するまで煮る。ネギが柔らかくなったら、笊でこす。

3. 3

   マリネ液を作る。ボールに酢、三温糖、みりん、しょうがの千切りを入れよくかき混ぜる。これをタッパーに入れ、2の水気を切ったネギを入れてつける。

4. 4

   冷蔵庫に２０程度置いてつけておけばれば食べられる。小鉢などに盛り付ける。