豚バラ納豆とアボカドのライスペーパー焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドの皮を剥く。
   アボカドと豚バラスライスを約３㎝（かじったときに食べやすく）カットする。

2. 2

   納豆にタレを入れてよくかき混ぜて用意しておく。

3. 3

   ライスペーパーを一枚水にさっと全体に濡らす。
   ＊くっつきやすいので１枚づつやるのがポイントです！

4. 4

   ライスペーパーに
   切った豚バラを中央に３枚づつ2列にひいて、塩をひとつまみ、ブラックペッパー2振りくらい振る。
   ＊最初に豚バラを引くと火の通りがいいので生焼けを防げます。

5. 5

   少しサラダひとつまみ引いて、納豆半分横に広げ、アボカドを散らす。
   ＊具が多すぎるとライスペーパーが破けやすいので、少しづつのせていく！

6. 6

   ライスペーパーの両端を摘んでキツめに折る。

7. 7

   ライスペーパーの下を持ち、両端を中にしっかり入れるようにくるくる巻いていく！
   ＊長細くなると食べやすいと思います！

8. 8

   フライパンにサラダ油を引いて中火にして、並べて行きます！
   中火の強にして、しっかり焼き色をつけ、パリッとさせて行きます。
   ひっくりかえして、裏もよく焼きます。

9. 9

   お皿に余ったサラダとと一緒に盛り付けて完成です！
   
   チョレギドレッシングをかけて食べるのがおすすめです！！！