超簡単【白ワインに合う】　むき身牡蠣の焼きもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣はざるに入れて塩で、全体をもむように洗い、水でよく流す。

2. 2

   フライパンにアルミ箔をひいてその上にの牡蠣を並べる。牡蠣から出る汁がこぼれないように少し周りを立てておくとよい。中火から弱火で焼く。

3. 3

   きつね色になったら、裏返して焼く。あとは、さらに盛る。ネギは小口切りにして全体に散らす。