＼カルボナーラ アカモククリームソース／ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは2㎝幅に切ります。
   なすは、4㎝の細切りにします。
   パプリカも細切りにします。
   オクラは下茹でして2mm程度の薄切りにします。
   あかもくは、小さく刻んでおきます。

2. 2

   Aを器に入れ混ぜ合わせておきます。

3. 3

   スパゲティを茹でます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、しょうがを入れて香りが立ったらベーコン、なす、パプリカの順に加えて炒めます。

5. 5

   Aを混ぜ合わせたものを加え、弱火でチーズを溶かします。
   チーズが溶けはじめたら、あかもくとオクラを入れます。

6. 6

   茹で上がったスパゲティを加え、ソースを全体にからめます。