ナスのアラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾麺パスタの場合は茹で始めて大丈夫です！
   フライパンにオリーブオイル大さじ1とナスを入れて炒めます！
   炒めたら1度お皿に戻します！

2. 2

   ナスをお皿に戻したら、フライパンにオリーブオイル大さじ2、ニンニク、唐辛子を入れて炒めます！

3. 3

   2にプチトマトを入れて潰しながらよく炒めて水分を飛ばします！
   ここでバジルと軽く塩を入れます！

4. 4

   トマトの水分が飛んだら、ナスを入れて軽く炒めます！

5. 5

   4に茹で汁、硬めに茹でたパスタを入れてよく混ぜ合わせてください！
   塩で味を整えてパスタがお好みの硬さになったら完成です！
   お皿に盛りチーズ、パセリをかけてください！