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オリーブオイル
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ピカンテオイル(唐辛子オリーブオイル) レシピ・作り方
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約10分
300円前後
pucher.1980
これがあるだけで、色々な料理に使えます!
材料(250g分人分)
オリーブオイル
250g
唐辛子
8g
ニンニク
5片
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作り方
1
唐辛子は半分に折って種を取ります!
ニンニクは皮を剥いて半分に切り、ニンニクの芽を取り軽く潰します!
2
鍋にオリーブオイル、唐辛子、ニンニクを入れて火にかけます!
火加減は家ではIHの3(弱火~中火の間くらい)でした!
3
ニンニクがきつね色になったら取り出します!
そして、唐辛子が黒くなってきたらOKです!
4
粗熱を取り、煮沸消毒した瓶に入れたら完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛さはお好みで唐辛子の量を調整できます! 私はあまり辛すぎるのはダメなので控えめです!
きっかけ
お店でピザにかけたら美味しかったから作ってみました!
公開日:2022/02/14
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オリーブオイル
その他調味料
このレシピを作ったユーザ
pucher.1980
パスタ、ピザが大好きなのでメインで載せようと思います! こったものは出来ないので、簡単にお家でもできるものをと思います! レシピの【パスタ硬め】は、ゆで時間よりもよりも1分程早めに上げてくださいと言うことです! インスタに短編動画をできる限りあげています!
https://www.instagram.com/pucher.1980
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