ホットケーキミックスでレモン２個分レモンケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンは1個はスライスして、一昼夜干します。
   時間がない人は無くてもいいです。

2. 2

   もう一個のレモンは、皮をすって、ボールに入れて、果実は絞ってレモン汁を作ります。

3. 3

   ホットケーキミックス、たまご、砂糖、溶かしバター、レモン汁、すったレモンピールを全部混ぜます。

4. 4

   炊飯器の表面に油かバターを塗りましょう。
   炊飯器にスライスしたレモンを敷きます。そこに生地を流し込みます。

5. 5

   炊飯器に入れて普通に炊飯します。
   炊飯器によっては真ん中が生焼けになる場合があります。

6. 6

   もし生焼けになってしまったら、もう一度炊飯しながら様子を見るか、炊飯器から取り出せそうならばレンジで様子を見ながらチンしましょう。

7. 7

   こんなかんじで出来上がります！
   二度炊飯すると写真のようにコゲるかもしれないので注意！

8. 8

   お皿に持って出来上がり！