夫が作る茶わん蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は軸を切り落とし食べやすい幅に切っておく。

2. 2

   茶わん蒸しの器に椎茸、海老、殻をむいた銀杏、カニカマを入れておく。

3. 3

   ボウルに卵を割ってほぐし、★をすべて入れて泡が立たないように気をつけながらよく混ぜる。

4. 4

   茶わん蒸しの器に卵液を注ぎ、湯をはった鍋に入れて蓋をし火にかける。

5. 5

   沸騰してきたら弱火にして卵液が固まるまで様子を見つつ10～15分くらい火にかける。

6. 6

   出来上がったらミツバをのせて完成！