巻かない！ねぎたっぷり♪中華風厚焼き玉子レシピ・作り方

Name: 巻かない！ねぎたっぷり♪中華風厚焼き玉子
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 卵 4個; ネギ 5～6本; ★醤油 小さじ1; ★みりん 小さじ1; ★オイスターソース 小さじ2; ★片栗粉 小さじ1; ★水 大さじ2; ★酢(なくてもOK) 小さじ1; 油 適量

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約15分
100円以下

にゃんぺこ

卵焼きを巻くのが苦手な方でも簡単に作れる、巻かない厚焼き玉子です( ´ ▽ ` )ﾉたっぷりのネギに中華風の味付けでお弁当にもピッタリですよ(｡•̀ᴗ-)و

材料（2～3人分）

卵: 4個

ネギ: 5～6本

★醤油: 小さじ1

★みりん: 小さじ1

★オイスターソース: 小さじ2

★片栗粉: 小さじ1

★水: 大さじ2

★酢(なくてもOK): 小さじ1

油: 適量

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作り方

1

小口切りにしたねぎ、卵、★の材料を全て合わせてよく混ぜます。
2

卵焼き器に油を四隅、側面にもよく塗り伸ばし、中火にかけ、温まったら1の卵液を全て流し込みます。
3

菜箸などで卵が半熟になるまでぐるぐるっとかき混ぜたら、ごく弱火にして、蓋もしくはアルミホイルをかぶせます。
4

全体に火が通るまで焼いたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉお好きな大きさにカットして召し上がってください♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

半熟になったら焦げ付かないように極弱火で仕上げるのがポイントです(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧お酢はなしでも大丈夫ですが入れると卵の色が綺麗に( ¨̮ )また殺菌作用もあるのでお弁当におすすめ♪

きっかけ

ネギ消費に(o^^o)♪お弁当作りにまく手間を省いて簡単に作れるようにしてみました(￣▽￣)✧

公開日：2021/05/14

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))