レンジで簡単♪とってもシンプルな春菊の白和えレシピ・作り方

Name: レンジで簡単♪とってもシンプルな春菊の白和え
Total time: 5 min
Yield: 3～4
Ingredients: 豆腐 150g; にんじん 1/2本; 春菊 1/2袋; ★醤油 大さじ1; ★はちみつ(又は砂糖) 小さじ1(砂糖なら大さじ1); すりごま 大さじ2; ごま 大さじ1

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5分以内
100円以下

にゃんぺこ

白和えってなんだか難しいそうって感じている方に( ´ ▽ ` )ﾉ肩ひじ張らずに簡単な工程でも美味しくできるシンプルな白和えです♪

材料（3～4人分）

豆腐: 150g

にんじん: 1/2本

春菊: 1/2袋

★醤油: 大さじ1

★はちみつ(又は砂糖): 小さじ1(砂糖なら大さじ1)

すりごま: 大さじ2

ごま: 大さじ1

作り方

1

にんじんは2cmくらいの細切りに、春菊は2cmくらいのざく切りにしたら、耐熱容器に入れてレンジで600w2分加熱します。
2

1を取り出したら、レンジ対応のキッチンペーパーに包んだ豆腐を600w1分半加熱します。
3

その間に春菊とにんじんをお箸でかき混ぜると水分が出るので、水気を良く切り、★で味をつけておきます。
4

3に豆腐を木べらやスプーンなどで崩しながら加えて、よくまぜあわせたら、すりごま、ごまを加えて、全体に和えたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すりごまを多めに加えることで、取り切れなかった水分をすりごまがキャッチ(*•̀ᴗ•́*)و時間が経っても水っぽくなるのを防ぎます(o^^o)♪お豆腐は木綿ならしっかりめ食べ応え、絹ごしなら滑らかな口当たり、という感じです(｡•̀ᴗ-)و

きっかけ

大好きな春菊をシンプル且つ簡単に白和えにしたかったのです(≧ω≦)

公開日：2021/04/10

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))