スパイス活用♪混ぜるだけのお手軽トマトサルサレシピ・作り方

Name: スパイス活用♪混ぜるだけのお手軽トマトサルサ
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: ミニトマト 150g(15～20個); 玉ねぎ 1個; 塩 少々; セロリの葉 1本分; ★塩 3つまみ; ★チリパウダー 小さじ1; ★レモン汁 大さじ2; ★ハラペーニョパウダー(又はチリ) (お好みで)小さじ1/4; ★ブラックペッパー 5振; ★オリーブオイル 小さじ2

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にゃんぺこ

チリパウダーがあれば手軽にメキシカンサラダの完成( ´ ▽ ` )ﾉ切ってボウルで混ぜるだけ♪レモンとセロリの爽やかさにスパイシーな風味がヤミツキに♪

材料（3～4人分）

ミニトマト: 150g(15～20個)

玉ねぎ: 1個

塩: 少々

セロリの葉: 1本分

★塩: 3つまみ

★チリパウダー: 小さじ1

★レモン汁: 大さじ2

★ハラペーニョパウダー(又はチリ): (お好みで)小さじ1/4

★ブラックペッパー: 5振

★オリーブオイル: 小さじ2

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにして塩少々で塩もみにして、酢水(分量外)に晒した後、酢水から水に入れ替えてもみ洗いして辛みを抜きし、しっかり水気を切ります。
2

玉ねぎを4等分にしたミニトマト、みじん切りにしたセロリと★の調味料と一緒にボウルに入れて均一になるように混ぜ合わせたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新玉ねぎの場合は辛味が少ないので塩水や酢水につける作業なく5分もかからず作れます(*•̀ᴗ•́*)و普通の玉ねぎでなかなか辛味が消えない時は少しだけレンジで加熱しても。トマトは大きいものよりミニトマトの方が水分の出が少なくて扱いやすいです！

きっかけ

セロリの葉が余っていたので、おうちにあるスパイスで簡単なサラダ作り(*^ω^*)

公開日：2021/02/25

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))