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和風も合うよ♪セロリの葉っぱの煮びたし レシピ・作り方

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にゃんぺこ
セロリの葉っぱで煮びたし？意外な組み合わせですが、セロリの葉も白だしとよく合うんです( ´ ▽ ` )ﾉセロリの葉が余って和風な気分の時に是非お試しあれ♪

材料（2人分）

セロリの葉
2本分
油揚げ
1/2枚
★だし汁
100cc
★白だし
小さじ2
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作り方

  1. 1
    油揚げは2等分にして短冊切りしたものをラップの上にキッチンペーパー(レンジ対応)を敷いたもので包んでレンジに600w30秒かけて油抜きをします。
  2. 2
    鍋に★をセロリの葉を加えて火にかけ、セロリの葉がしなっとしてきたら油揚げを加えてサッと火を通したら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

セロリの葉はあまり煮込みすぎず、サッと火を通すくらいが、風味が飛ばず美味しく出来上がります(*^ω^*)

きっかけ

セロリの葉が残ったので、和食に合う煮びたしにしてみたらとっても美味しかったので(o^^o)♪

公開日：2020/11/29
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関連情報

カテゴリ
セロリ100円以下の節約料理朝食の献立（朝ごはん）夕食の献立（晩御飯）油揚げ

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にゃんぺこ お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))

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