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エリンギ、人参入りミートソース レシピ・作り方

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葉な
簡単です

材料（2人分）

牛豚合挽き肉
200g
玉ねぎ
1/2個
セロリ
20g
人参
15g
エリンギ
1本
トマト缶
100g
トマトピューレ
大さじ2
塩胡椒
適量
ニンニク
2片
オリーブオイル
適量
赤ワイン
80ml
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、セロリ、人参、エリンギはみじん切りにする。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りのニンニクを炒め、香りがたったら1を入れて炒める。火が通ったら、合挽き肉を入れ、火を通す。
  3. 3
    赤ワインとトマト缶、トマトピューレを入れ、蓋をして煮詰める。水分が減ったら塩胡椒で味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2020/10/22
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カテゴリ
セロリ

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