簡単♪箸休めに～みょうがの梅おかか和えレシピ・作り方

Name: 簡単♪箸休めに～みょうがの梅おかか和え
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: みょうが 150g; 練り梅 小さじ2; 生姜 1片; 醤油 小さじ1; 鰹節 軽くひとつかみ

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5分以内
100円以下

にゃんぺこ

練り梅と鰹節でさっぱり戴ける和え物です( ´ ▽ ` )ﾉ箸休めや、浅漬けのような感覚で戴け、ごはんとよく合います♪みょうがの大量消費にも( ¨̮ )

材料（2～3人分）

みょうが: 150g

練り梅: 小さじ2

生姜: 1片

醤油: 小さじ1

鰹節: 軽くひとつかみ

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作り方

1

みょうがは千切り、または斜め目に薄くスライスします。生姜千切りにします。
2

ポリ袋に1のみょうが、生姜、醤油、練り梅(今回はつぶれ梅の果肉をたたいたものを使用しました)を加えて揉みこんで味を馴染ませます。
3

2に鰹節を加えて馴染ませたら軽く水気を切りながら器に盛り付けて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

練り梅ははちみつ梅の果肉を使用したので、白干し梅など塩分濃いめの場合は少し量を控えめに入れてみてください(*^ω^*)

きっかけ

みょうがのお徳用をせっせと消費中♪

公開日：2020/07/22

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))