【下味冷凍可】ウスター仕込みのチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮をはぎ、少し大きめの一口大に、玉ねぎは半分に切って薄く半月切りにし、ジップロックなどのフリーザーバッグに入れます。

2. 2

   ★をあわせたものを1に加えてよく揉みこんだら、空気を抜いて封を閉じます。この段階で冷蔵か冷凍保存が可能です♪すぐ食べる場合は30分以上寝かせてから(調理時間外)4の工程へ。

3. 3

   冷蔵の場合は2～3日程度、冷凍の場合は大体1ヶ月可能です。冷凍の場合は解凍してから4の工程に移ります。

4. 4

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れて油が馴染んだら鶏むね肉を焼いていきます。両面に焼き色が着いたら玉ねぎも加えて炒めます。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしてきたら、つけダレを大さじ3～4ほど加えて鶏むね肉の中まで火が通れば完成です( ´ ▽ ` )ﾉ