アツアツとまと中華たれ掛けでスッキリ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
サクラノカタライ
暑い日こそ、トマト一個丸丸焼いて、中華たれをかけて食べると美味しい。リコピンたっぷりでしかも熱いので汗をたっぷりかきながら食すので、体もスッキリ。
材料（2人分）
- トマト 大から中の大きさ 2から３個
- ニンニクを擦り下ろしたもの 大匙1/2
- ショウガのすりおろし 大匙1/2
- 醤油 大匙1
- 三温糖 大匙1/2
- ゴマ油 大匙1/2
- レタスの葉 ４枚
- 酒 大匙2
作り方
- 1 トマトはへたを取り除く。真ん中に十字に切れ目を入れる。
- 2 中華たれを作る。器にゴマ油、ニンニクのすりおろし、ショウガのすりおろし、醤油、三温糖、酒を入れて混ぜ合わせておく。
-
3
2で炒めたたれを器に移しておく。1のトマトはガスレンジに入れて焦げ目がさっとつくまで焼く。
- 4 深皿にレタスを２枚ずつ引きその上に3のトマトを大は一個で、中は２個くらいのせる。
-
5
4に2のたれをそれぞにたっぷりかけてオーブン600ワットで３０秒温める。アツアツの温トマトの中華たれかけが出来上がる。
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- カテゴリ
- トマト全般ガーリック・にんにくレタス
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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