ピリっとやみつき万能にんにく酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの皮を剥いて、半分に切ります。
   切った方が早くにんにくエキスが出ます。

2. 2

   保存瓶に、切ったにんにくと唐辛子を入れます。

3. 3

   お酢を瓶ヒタヒタまで注いでしっかり蓋をしめたら完成です！
   しっかり密閉できる物でなければ、冷蔵庫から匂います。。

4. 4

   冷蔵庫に入れて保管します。お酢が半分以下になったら、お酢を足して下さい。唐辛子とお酢で殺菌効果ありますので、半年は保管できます。私は2回お酢を足して、にんにくを料理に使っています。