搾菜と大根のシャキシャキ中華サラダレシピ・作り方

Name: 搾菜と大根のシャキシャキ中華サラダ
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: 大根 3～4cm; にんじん 1/2本; ザーサイ 40g; ☆醤油 小さじ2; ☆酢 小さじ4; ☆みりん 小さじ5; ☆にんにく(チューブ) 3cmくらい; ☆ごま油 適量; ☆ごま 大さじ2; きざみのり 適量

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5分以内
100円以下

にゃんぺこ

シャキシャキ♪コリコリ♪大根と搾菜の食感が食欲をそそるサラダです(*^ω^*)さっと5分くらいで作れちゃうのであと一品に困った時にもオススメ！

材料（2～3人分）

大根: 3～4cm

にんじん: 1/2本

ザーサイ: 40g

☆醤油: 小さじ2

☆酢: 小さじ4

☆みりん: 小さじ5

☆にんにく(チューブ): 3cmくらい

☆ごま油: 適量

☆ごま: 大さじ2

きざみのり: 適量

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作り方

1

大根とにんじんは皮を剥き、3~4cmくらいの長さに細切りに、ザーサイも細切りにしてボウルに合わせます。
2

☆の調味料を合わせて1の野菜に絡めたら、器に盛って最後にきざみのりをあしらったら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドレッシングは食べる直前に絡めると大根のシャキシャキ感が損なわれずに済みます。ごま油とにんにくは多めがオススメ(*^ω^*)風味が良くなりますよ♪

きっかけ

半端に余っていた大根とにんじんを大好きなザーサイを使ってサラダに( ´ ▽ ` )ﾉ

公開日：2020/03/20

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))