梅酒で美味しい梅醤油レシピ・作り方

Name: 梅酒で美味しい梅醤油
Total time: 10 min
Yield: 全量
Ingredients: 梅酒 200cc; 醤油 100cc

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

にゃんぺこ

ご家庭で作った梅酒や飲みきれない梅酒余ってませんか？醤油と一緒に煮切って爽やかな梅の酸味が美味しい調味料になりますよ( ´ ▽ ` )ﾉ

材料（全量人分）

梅酒: 200cc

醤油: 100cc

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

梅酒と醤油をお鍋に入れ火にかけ、5分程度煮切って火を止め冷ましたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉとっても簡単！
2

梅酒と醤油は2対1の割合ですので、上記の分量に限らずこの比率で作れば大丈夫です。少ない分量をレンチンして、梅酒のアルコール分を飛ばすだけでも作れますよ(^-^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

自家製で甘味を控えたものなら、適宜みりんなどの甘味を追加してもOKです！

きっかけ

母の自家製の梅酒をお料理にも使えないかなと思い醤油と合わせてみたら美味しく仕上がったので(❁´ω`❁)

公開日：2020/01/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))