簡単！本格！スパイスカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をいれブラックペッパー、クミンシード、唐辛子を炒める（以下すべて中火）

2. 2

   鳥ミンチを加え炒める

3. 3

   ミンチに火が通ったらトマトペーストを入れ混ぜる（トマトピューレの場合は強火で水分を飛ばす）

4. 4

   シナモン、コリアンダー、ガラムマサラ、ニンニク、ショウガ、しょうゆ、みりん、砂糖を加え炒める

5. 5

   水を加え沸騰するまで煮る

6. 6

   お皿にご飯を盛りお好みでゴマやミックスナッツを砕いたものを加えて完成