巨砲をつかって赤ワインゼリー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゼライス.粉状 15グラム
- 赤ワイン 80cc
- 水 20cc
- 巨砲の粒 ６個
- 白砂糖 大匙1
作り方
-
1
巨砲のブドウの皮をむく。皮は細かく包丁でたたく。
- 2 小鍋に赤ワインと砂糖、水とゼライスを入れて弱火でゆっくりかき混ぜながら混ぜる。
-
3
2に1のブドウの皮とたたいて出たブドウ液を入れる。またかき混ぜて弱火で１分火にかける。
-
4
3の粗熱がとれたら、ガラスの容器に半分くらいまで入れる。２個か、３個分できる。その中に１でむい巨砲を入れる。
-
5
4が少し冷めてきたら、冷蔵庫に入れてゼリー状になるまで冷やす。
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- 料理名
- 巨砲をつかって赤ワインゼリー
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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