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2度美味しいミートソースパスタ レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
73Kママ
余ったソースは小分けにして、卵とじにして食べます。
お好みでしめじを入れても美味しいです。
材料(4~5人分)
人参
2本
玉ねぎ
2玉
合挽肉
約400g
トマト缶(カット)
1缶
水
100ml
コンソメ(固形)
1個
ウスターソース
50ml
乾燥バジル
10ふりくらい
作り方
1
人参、玉ねぎをみじん切りにしてフライパンに入れて炒める。
2
玉ねぎが半透明になってきたら、ひき肉を入れて炒める。
(しめじを入れる場合は、ひき肉が半分くらい火が通ったら、投入して炒める。)
3
トマト缶と水を入れて沸騰したら、コンソメを投入する。
4
コンソメが溶けきったら、ウスターソースとバジルを入れる。
5
好きな濃度に煮詰めたら完成。
(茹でたパスタと一緒に炒めても、パスタに乗せて食べてもいいです。)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
余ったソースは卵とじにして食べます。後日レシピ化予定。
きっかけ
いつも作ってるミートソースをレシピにおこしてみました。
公開日:2019/02/23
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お好みでしめじを入れても美味しいです。