たっぷりな卵サンドときゅうりとレタスサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵はレンジでむす。(レンジで煮れる容器を使用)600ワットで７分。その後水にいれて殻をむく。

   

2. 2 1を包丁で細かく刻んで、ボールに入れて三温糖、塩、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。
3. 3 きゅうりは薄く斜めにスライス。玉ねぎのスライスしたものと一緒にして塩一つまみ入れて、水分を出す。
4. 4 レタスは手でちぎりパンに乗せやすい大きさに切っておく。
5. 5 パン８枚にマーガリンを薄く塗る。その後２枚ずつ2の卵サンドの具を全体に丁寧に乗せる。

   

6. 6 5にもう一枚のマーガリンを塗ったパンを乗せる。パン４枚を皿で重しをしておく。
7. 7 同様に２枚のパンにレタスを引き、水を切ったきゅうりと玉ねぎのスライスしたものを乗せる。

   

8. 8 7に6と同様にパンを重ねて皿で重しをする。
9. 9 ４組のサンドイッチのパンの耳を切り落とす。各々半分にして、皿に盛りつける。
10. 10 9の最後にパセリとナスタチュームを飾りつける。