なすびと厚揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。厚揚げは半分に切り1センチ幅に切る。

2. 2

   鍋に出し汁を入れ沸騰したらなすびを入れて煮る。

3. 3

   煮えたら、火を弱め、味噌を溶かし入れ、厚揚げを温めるまで煮る。溶き卵を回し入れ火を通す