切り昆布炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り昆布は鮮魚売り場でパック売りされてるものです。乾物を戻したものでも大丈夫です
   
   人参は斜めに切ってから細切りに。細さは好みで
   さつま揚げもと油揚げも人参と同じくらいの太さに切る

2. 2

   フライパンに油を熱して、切り昆布、人参、さつま揚げ、油揚げを炒める。
   人参がしんなりしてきたら、◯の材料を入れて軽く炒める。その後、すぐに水を入れて煮る。

3. 3

   人参が柔らかくなって、全体に味が馴染んだら、火を少し強めてジャーっと炒める。
   
   お皿に盛り付けて出来上がり。