ルー1粒とトマト缶で作る本格トマトチキンカレー♩ レシピ・作り方

Name: ルー1粒とトマト缶で作る本格トマトチキンカレー♩
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 骨つきチキン（鶏もも肉でも可） 1本（もも肉なら250g）; 玉ねぎ 1個; 人参 1本; クミンシード 小さじ1; にんにく（チューブ） 小さじ1; オリーブ油 大さじ1; ⚫️トマト缶（カットもホールも可） 1/2缶; ⚫️水 300cc; ⚫️マヨネーズ 大さじ2; ◎クミン 小さじ1; ◎（ガラムマサラ） 小さじ1; ◎カレールー 1粒; ◎カレー粉 小さじ1; ご飯 4膳分; らっきょうor福神漬け お好みで; パセリ 少々

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約30分
1,000円前後

merryeri

本格トマトチキンカレーをカレールーを1粒使用することで時短で作れます。チキンとろとろ、いつもとは一味違う褒められ上手のカレーを作りたい時オススメです☆

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

骨つきチキン（鶏もも肉でも可）: 1本（もも肉なら250g）

玉ねぎ: 1個

人参: 1本

クミンシード: 小さじ1

にんにく（チューブ）: 小さじ1

オリーブ油: 大さじ1

⚫️トマト缶（カットもホールも可）: 1/2缶

⚫️水: 300cc

⚫️マヨネーズ: 大さじ2

◎クミン: 小さじ1

◎（ガラムマサラ）: 小さじ1

◎カレールー: 1粒

◎カレー粉: 小さじ1

ご飯: 4膳分

らっきょうor福神漬け: お好みで

パセリ: 少々

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作り方

1

玉ねぎ、人参を粗みじん切りに切る。オリーブ油を熱した鍋に玉ねぎ、にんじん、にんにく、クミンシードを加え香りを出す。
2

①に骨つきチキンを加え、焼き色が両面についたら、⚫️を全て加え、よく混ぜながら10分ほど煮込む。

※ガラムマサラがない時は、カレールーをを1粒増やすと良いです。
3

弱火にして◎の調味料を加え、よく混ぜながら味をととのえる。
4

香辛料について、、、

ない時は、
カレールーで代用。
クミンシードは油に香りを移すので、最初に炒めて、クミン（パウダー）の時は仕上げに加えると良いです。
5

ご飯と③を器に盛り、最後にらっきょうや、福神漬けを添えて、ご飯にはパセリを振りかけて出来上がり。