ピリッと大人な味♩小松菜のからし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に小松菜を芯の方が下になるように茹でる。約50秒で鍋から取り出す。

2. 2

   ✴︎の調味料は合わせて混ぜておく。

3. 3

   鍋から取り出した小松菜を冷やし、芯をそろえて絞り、水気をなくす。
   芯をまとめて約5㎜切る。

4. 4

   食べやすいよう3〜4㎝の長さにそろえて切り、合わせておいた✴︎の調味料に浸す。

5. 5

   器に盛り、ごまやチアシードを散らし、完成。
   （チアシードは水につけておかないと膨らみませんが、今回はゴマと一緒に生のまま食べる感じにしています。）