ビタミンCをぽかぽか柚子レモネードで(ゆずの保存) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子はよく洗って皮の汚れを取る。1個を4から5切れに輪切りにする。種はなるべくとる。

2. 2

   ビンを熱湯消毒し、乾かしてから1の5個分の柚子とはちみつを入れる。はちみつは底、中、上と三回に分けて入れるとよい。

3. 3

   2日程度でゆずから液が出で来る。一週間たつとビンいっぱいにはちみつに溶けたゆず液が出来上がる。

4. 4

   3のビンからゆず2切れとりだし熱湯カップ1と液体小さじ1入れるとおいしいぽかぽかレモネードができる。