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大葉なめたけ冷奴 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
櫻井愛
大葉の風味が爽やかな冷奴です。
材料(2人分)
エノキ
25g
酒
大さじ3
醤油
大さじ1
ニンニク
1欠片
砂糖
小さじ1
大葉
2枚
豆腐(絹)
1/2丁
ごま
少々
作り方
1
フライパンにみじん切りにしたニンニク、酒、醤油、砂糖、エノキを入れる。
エノキがトロッとするまで加熱。
2
火を止めて、刻んだ大葉を入れて混ぜる。
3
豆腐に乗せて、ごまを振って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大葉で爽やかななめたけを作りました。
公開日:2016/01/04
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えのき
このレシピを作ったユーザ
櫻井愛
http://buck-tick.blog.jp
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