トマトとキュウリの 大葉レモンゴマ和え レシピ・作り方

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トヨタカロ
塩をしたトマトから出た旨味汁。
ゴマでコクと甘みを、大葉とレモン汁でさわやかさをプラスしました。
みんながつくった数 7

材料(2人分)

トマト
中1コ
キュウリ
1本
大葉
3~4枚
ひとつまみ(1gくらい)
レモン汁
小さじ1
ゴマ油
小さじ1
白すりゴマ
小さじ1

作り方

  1. 1
    トマトとキュウリは、ひと口大にカットする。
    大葉は、具材にからみ易い2~3㎝長さの細切りに、カットする。
  2. 2
    器にトマト・キュウリ・大葉を入れ、塩をして混ぜる。
    汁が出てくる。
  3. 3
    レモン汁・ごま油・白すりゴマを入れて、混ぜる。
  4. 4
    出来上がり。
    そのままでも、冷たくしても、美味しいです。
  5. 5
    こちらのレモン汁を使いました。
    100%ストレートです。

おいしくなるコツ

レモン汁は、生を絞ったものでも、瓶入りのものでも、OKです。 物足りなかったら、塩を足してください。

きっかけ

トマトが安くなってきたので。暑い日が続いたので、夏っぽい感じで考えました。

公開日:2015/05/20

関連情報

カテゴリ
その他の和え物トマトサラダしそ・大葉トマト全般きゅうり
関連キーワード
夏野菜 つまみ 手軽 もう1品
料理名
トマトとキュウリの 大葉レモンゴマ和え

このレシピを作ったユーザ

トヨタカロ いつもお世話になってます。 夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。 作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。 続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。 心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。 皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。 また、よろしくお願いします♡

つくったよレポート( 7 件)

2022/09/13 15:52
こんにちは この夏良く育ってくれた大葉もそろそろ終わりとなりました 冷たく冷やして さっぱり爽やかでとても美味しかったです ごちそうさま
ビッグさん
ビッグさんさん、どうも~♪もう、夏もおわりですね。 つくレポ、ありがとうございます♡ 大葉がさわやかな風味を出していて、減塩にもつながりますよね~
2019/08/25 17:41
トヨタカロさん♬ 初めまして♡ レモンがさっぱりしてて いくらでも食べれますね(≧∀≦)♬ とても美味しかったです! 御馳走さまでした♡
ウキウキるんるんkitchen
ウキウキるんるん♬さん、どうも~♪ つくレポ、嬉しいです♪ありがとうございます~♡ レモン&大葉でサッパリな組み合わせです~♪

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