GOOD フリーザバッグを使って簡単渋柿の渋抜き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   渋柿は汚れを洗い流し，水気を拭き取る。

2. 2

   容器に焼酎を入れ,柿のへたの所まですっかりつけるようにする。5分置く。

3. 3

   フリーザーバックに柿を入れ，霧吹きで柿全体に焼酎を振りかける。空気をすっかり抜いてバックを閉じる。

4. 4

   2，3週間そのまま暗室に置いておく。柿が柔らかくなったら食べられる。