新生姜ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新生姜の汚れ、先の色が変わった皮を取り除き皮ごとフードプロセッサーにかける。

2. 2

   １と砂糖、レモン汁、はちみつを鍋にいれ中火にかけ、沸騰したらあくが少し出るので取り除く。

3. 3

   ２を弱火にして、時々ヘラで混ぜ１５～２０分煮て完成。