簡単カレー風味のポテトグラタン レシピ・作り方

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Hene Hene
具材にシメジやホウレンソウ ブロッコリーなどでアレンジしてもおいしいですよ
牛乳で煮るのでジャガイモが甘くなりますよ

材料(2~3人分)

じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
牛乳
150ml
薄力粉
大さじ1
カレー粉
小さじ1/2
粉チーズ
適量
パセリ
少々
食パン(フランスパンでもOK)
1/2枚
バター
10g
オリーブオイル
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎとジャガイモを薄切りにする
    ベーコンも1センチ幅程度に切る
  2. 2
    フライパンにバター オリーブオイルを入れて熱し、1の材料を入れる
  3. 3
    炒めたら薄力粉をいれて粉っぽさがなくなるくらいに混ぜる。
  4. 4
    牛乳をいれてとろみがでる程度まで煮る
  5. 5
    カレー粉をいれて混ぜる。
  6. 6
    皿に入れて食べやすい大きさに切った食パンを乗せて粉チーズ、パセリをふってマヨーネーズを波上にかけオーブンで焦げ目が付く程度に焼く
  7. 7
    できあがりー♪

おいしくなるコツ

食パンを置くことにより余分な水分を吸ってくれるのでいい具合になります♪

きっかけ

パーティ時の即興料理です

公開日:2012/09/03

関連情報

カテゴリ
じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

Hene Hene 料理が一番のストレス解消です。 スピード料理重視!手軽なものしか作りません!フードプロセッサー、バーミックス、圧力鍋活用料理を主にUPしています。

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